現在リンゴの産地のほとんどが、明治7年(1874年)内務省による苗の配布が始まってからになる。生産が軌道に乗ったのは明治20年代といわれている。
長野県では、昭和初期の世界経済恐慌によって養蚕が不振に陥ったことで、県がリンゴ栽培を推奨したことにより栽培面積は急速に増加した。長野県内で育成された※リンゴ3兄弟（秋映・シナノゴールド・シナノスイート）など特徴のある商品があり、個々のファンも多い。リンゴ全体の収穫量が青森に続く2位となっている。
※「りんご三兄弟」は全国農業協同組合連合会の登録商標です。

おいしい見分け方

1. 色がよいもの（「サンふじ」「サンつがる」など袋をかけないリンゴは着色があまりよくなくても甘い）。
2. 青リンゴの「王林」「シナノゴールド」などは黄色に変化するほど熟す。
3. 熟し過ぎて醗酵したような臭いがしたら美味しくない。
4. リンゴのお尻の部分が尖ってなく、丸くなっている。
5. 「ふじ」は同じ大きさなら重いほうが蜜が多い。
6. 軸（果柄）がしっかりしている。

保存方法

1. ポリ袋などに入れ冷蔵庫で保存。1ヶ月以上長期保存する場合は、ポリ袋の中に新聞紙などを入れ密閉して保存する。
2. 外などで保存する場合は低温で気温の変化が少なく、日光に当たらない場所がよい。

栄養や効能

1. ビタミンA、B群、Cや糖類、酵素、有機酸(リンゴ酸、クエン酸、酒石酸）などミネラルが多く含まれている。
2. ペクチンは食物繊維が豊富で整腸作用などの効果があるので、便秘改善などに効果的。
3. 腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖や活性酸素を除去するポリフェノールなども含まれていて、ガン、炎症、アレルギーなどの予防に効く。
4. 主な効能…疲労回復 精神安定 二日酔い改善 便秘解消 眼精疲労・視力回復 ガン予防 老化予防 糖尿病予防 高血圧予防。

リンゴの品種（フルーツセンター取扱品種）

主な産地　（県別順位・県内順位）