四角いリンゴへの挑戦④

・・・四角いりんご作りの続編№４です。

型枠（Ｂｏｘ）と結束帯が用意できたら、次に実際にりんご園に行って型枠を固定する作業です。

りんごは樹に成っているため、空中で安定させないと風や重みで落ちたり、ツル（果梗）の部分が型枠で擦れてちぎれる心配がありますので、しっかり固定しないといけません。

りんごの型枠が開かないようにしっかり固定

りんごを落ちないように固定

次回につづく

（ＫＡＺＵ）

リンゴ畑の一部の「ふじ」を、老木から若木へと更新しています。

半世紀近い樹齢の木の横に苗木を植えて数年経ちました。苗木は、以前のものよりも一層赤く着色しやすい系統の「ふじ」です。

若木に十分日光をあてて芽の充実を図ることが、良い影響を与えます。日光を遮ったり、若木の枝の伸びるのに邪魔にならないように、老木を思い切って切り倒します。

若木を育てるにあたっては、主枝や亜主枝を素直に伸ばすことを心がけています。深く考えずに鋸などで切り戻すと、なかなか美味しいリンゴが成りません。

（ｍａｋｏ）

四角いリンゴへの挑戦③

・・・四角いりんご作りの続編です。

型枠（Ｂｏｘ）が完成。基本色は透明です。透明にしたのは、りんごの生育（型枠の中で肥大）していく過程が観察できるためです。また色による違いが出ないか調査するため、透明の他に「黒」「白」「赤」｢青」の型枠を用意しました。

次にりんごと型枠を止めるための資材を考えたのですが、出来るだけ安くて丈夫な資材と思い・・・安いといえばやはり１００円ショップです。

１００円ショップでは今回、結束帯を選択しました。りんごは宙に浮いている（樹に成っている）ものですので、重い型枠や資材は禁物です。軽くて丈夫な結束帯を選びました。

次に品種の選択です。フルーツセンターの主要品種は「つがる」「秋映」「シナノスイート」「シナノゴールド」「ふじ」の５品種です。

その中から四角くする品種は長野県（長野県果樹試験場）で育成された中生種の「シナノゴールド」を選択しました。

シナノゴールドの品種特性はこちら

シナノゴールドは黄色品種ですので、着色管理を必要としないからです。四角いりんごを作り、更にそこに着色管理となると複雑な仕事を要求されるためです。

次回につづく

（ＫＡＺＵ）

四角いリンゴへの挑戦②

四角いりんご作りの続編ですが・・・

１００円ショップ（ダイソー）で四角いりんごを作る型枠Ｂｏｘが決まったら、次はＢｏｘの加工です。

りんごのツル（果梗）の部分を通すための穴あけをするため、またまた１００円ショップのダイソーへ行って鉄鋼ドリル刃を購入。果梗が通るようにドリルを使ってＢｏｘに穴あけです。

フルーツセンターの職員には、元大工経験者（町田くん）がいますので、手伝ってもらいました。

ツルを通すため、まずセンターに鉄鋼ドリルで穴あけ。Ｂｏｘの底に水が溜まるのを防ぐため、底にも水抜きの穴を四隅と中央にあけました。

次回につづく

（ＫＡＺＵ）

お仕事ご苦労様です。

性フェロモン剤の注文書を１４日に配布しました。

部会員限定ページにＰＤＦでＵＰしてあります。

注文書は期日までにフルーツセンター又は日野資材店にご提出下さい。

（ＫＡＺＵ）